吉日
ラーメン 〜歴史その3〜

当店では焼きそばの陰に隠れがちですが、
実はラーメンも扱っています。
とはいえ、当店の初期メニューに
「ラーメン」の文字は ありませんでした。

転機の切っ掛けは社長の妹君。
以前、社長の妹夫妻が飲食店を経営しており、
そこからラーメンの作り方を
伝授してもらいました。


なので、ラーメンに限って言えば
ここからの暖簾分け、のような形になります。

社長の妹君は既に店をたたんでいるため、
ここの味は いずみ食堂が受け継ぎ、
皆さんに提供し続けております。